Durante el viaje de campo de Reddex al ejido San Marcos, el técnico Paolo Xiu de la escuela de agricultura ecológica U Yits Ka´an de Maní, Yucatán explica qué es la milpa para los campesinos.
El objetivo de este documento es proporcionar a las familias productoras de café de México, en especial a pequeños productores de café, una guía que les permita documentarse con las “mejores prácticas” para la producción de café…